ビアードさんのパンの本 ~私の原点~

akikouraki

私のパン作りの原点にある本です。

ビアードさんのパンの本。(→ Amazon )

書棚でずっと私を見ている1冊

小さな頃から、この本を読んでパンを作ってみたり、
パン屋さんをやっていた当時もこの本を何度も読み返しました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です