食の寺子屋 直歩塾

家庭料理は第二の故郷

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カテゴリー: 食をめぐる冒険

  • 餃子プロジェクト

    2020年2月6日 2

    みなさん 餃子はお好きですか? 2020年は餃子と共に始まりました まずは十勝産の小麦に野菜パウダーを練り込みカラフルな皮の試作 カボチャ、ニンジン、ブロッコリー、ビーツの4種類です こんな感じに可愛らしく仕上がりました続きを読む

  • 帯広地方卸売市場へ

    2019年9月20日 0

    町民カレッジで卸売り市場にやってきました!十勝の胃袋を預かる中心地です。 巨大冷蔵庫や冷凍庫を見学しながらお話を聴きました。 魚介類専用、野菜専用、果物専用の用途別になっていたり、マグロ解体専用のお部屋もありました。 マ続きを読む

  • JA幕別見学日記

    2019年6月23日 0

    9月に幕別町民カレッジの講師を頼まれたのがご縁でJA幕別の施設見学に参加してきた 母とバスに乗るのは久しぶり! 最初はレタスの苗を育てているハウスを見学 Jpeg大きなハウス 向こうが遠く見えるほど   こんな続きを読む

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